Pastis d'Annecy

Le Pastis de la distillerie du Saint-Esprit a été créé par Ludovic Roche, à Annecy, en Haute Savoie, en juillet 2022. Il a décroché en mai 2023, le titre mondial du plus beau design avec sa bouteille en forme de flacon d'apothicaire et la médaille d'argent du goût derrière des Lyonnais.

Son pastis haut-savoyard a une petite particularité par rapport à l'original : il est élaboré à partir de plantes alpines, ce qui lui confère une légère couleur dorée avec de légers reflets verts au trouble qui rappelle les herbes de montagne. En plus de l’anisé, son parfum développe une note mentholée. Au palais, c’est une révélation florale pleine de fraîcheur et de rondeur qui tapisse la bouche.

Conseil de dégustation :

Servir en apéritif ou en digestif avec 2 glaçons.

Contenance : 50 cl